烤鴨好吃又營(yíng)養，誰(shuí)說(shuō)不是呢？
發(fā)布時(shí)間:
2024-06-14
打開(kāi)荷葉餅。 ? 蔥絲，黃瓜絲蘸醬。 ? 再加上烤外焦里嫩的鴨肉。 ? 卷起來(lái)，咬一口。 ? 口齒留下香味。 烤鴨不僅好吃，而且營(yíng)養豐富。 ? 鴨子的營(yíng)養價(jià)值：
打開(kāi)荷葉餅。
蔥絲，黃瓜絲蘸醬。
再加上烤外焦里嫩的鴨肉。
卷起來(lái)，咬一口。
口齒留下香味。
烤鴨不僅好吃，而且營(yíng)養豐富。
鴨子的營(yíng)養價(jià)值：
鴨皮含有大量膠原蛋白，是愛(ài)美者的首選。鴨油分子式和橄欖油一樣，在人體內逗留時(shí)間短，人體吸收后可軟化心腦血管。鴨肉膽固醇低，不飽和脂肪酸含量高，人體內不積累，吃鴨肉不用擔心三高。鴨骨營(yíng)養豐富，鮮而不膩。鴨子的另一個(gè)獨特優(yōu)點(diǎn)是性微寒，其利水、排毒、溫補的效果是其他肉類(lèi)無(wú)法比擬的。
吃烤鴨的好處：
一、烤制工藝使鴨肉寒性中和，適用人群廣泛，特別適合青少年食用，有效防止青少年多動(dòng)癥和肥胖癥的發(fā)生。
二、鴨子本身的脂肪含量低于其他肉類(lèi)，烤制過(guò)程中皮下脂肪大部分溶解排出，脂肪含量進(jìn)一步減少，自然油膩的氣體淡化，是想美容的美食和不喜歡油膩的女性的優(yōu)先事項。
三、鴨體內鎂元素含量高，補充人體內不可缺少的微量元素鎂。
四、烤鴨特別適合老年人和術(shù)后體弱患者溫補。
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